Estareceta de berenjenas con queso y tomate son una fuente rica de vitaminas y minerales. Las berenjenas son una buena fuente de vitamina C, vitamina K, potasio y fibra. La salsa de tomate es una buena fuente de licopeno, un antioxidante que puede ayudar a proteger contra el cáncer. El queso parmesano es una buena fuente de calcio y proteínas.
Cómohacer la Salsa. Precalienta el horno a 200°C. Lava las berenjenas, córtalas por la mitad longitudinalmente y colócalas en una bandeja para horno. Ásalas durante 30-40 minutos o hasta que estén tiernas. Mientras las berenjenas se asan, pela y pica los tomates en trozos pequeños. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a
Berenjenacon salsa de tomate y gambas: receta fácil de aperitivo 5 comentarios 19 Noviembre 2019 Liliana Fuchs 4784 publicaciones de Liliana Fuchs 16
Sala gusto 1 hoja de laurel Aceite de oliva virgen extra Preparamos las berenjenas guisadas con tomate: Lo primero, en un bol colocamos la harina de almendras, la cúrcuma, el comino, el polvo de
Cebolleta1 Comino en grano 1 cucharadita Semillas de mostaza 1 cucharadita Cilantro en grano 1 cucharadita (opcional) Canela molida 1/4 cucharadita Pimentón dulce 1/2 cucharadita Cayena una
Unavez hecho esto, echar la berenjena remover, apagar y reservar hasta que el tomate esté frito. Una vez frito echarlo. Remover suavemente y llevarlo a ebullición. Dejarlo cocer 2 minutos y apagar. Dicen que estas salsas mejoran de un día para otro, así que al día siguiente el aspecto era éste. Acompañó muy bien a una tortilla de
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berenjenas con salsa de tomate
